Що ж таке жовчний міхур? Помилково думати, що він виробляє жовч. Це не його функція, її виконують клітини печінки. Жовчний зберігає жовч, що надходить з печінки, є резервуаром рідини. І не тільки…
ПРАВИЛЬНИЙ РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ
Стінки жовчного міхура всмоктують воду, згущують і концентрують жовч, яка необхідна для повноцінного перетравлення їжі. Далі настає час очікування, який пов’язаний з прийомом їжі. Тільки ми випили перший ковток води або з’їли ложку каші – починається скорочення жовчного міхура. Далі жовч потрапляє в кишку, щоб зіграти свою важливу роль у харчовому процесі. Саме їжа активізує скорочення та повноцінну роботу жовчного, звільняючи його від жовчі. Регулярне харчування та нетривалі перерви між прийомами їжі (3-4 год) визначають оптимальну роботу жовчного міхура в процесі накопичення, концентрації та виділення жовчі.
ПОМИЛКИ У ПРИЙОМІ ЇЖІ
Але що ж відбувається за так званого харчування якщо поїв тоді, коли згадав? Печінка не знає зупинок в процесі продукції жовчі, вона працює цілодобово. У випадку нечастих прийомів їжі жовч надмірно накопичується в жовчному міхурі, згущується, концентрується. Внаслідок цього жовчний міхур розтягується, порушується його тонус і процес скорочення. За таких умов можуть приєднатися запалення та інфекція. Занадто концентрована жовч має вигляд неоднорідної маси, окремі компоненти надлишково згущуються та злипаються. Ось і сприятливі умови для утворення каменів та запалення жовчного міхура.
НА ЩО ХВОРІЄ ЖОВЧНИЙ МІХУР
Тепер ми впритул підійшли теми, що бентежить багатьох, – до захворювань жовчного міхура. Адже коли знаєш причину своєї хвороби, то легко орієнтуватися в її лікуванні. Перше місце серед патологій жовчного міхура займає жовчнокам’яна хвороба (холелітіаз). [1]“National Library of Medicine «Gallstones (Cholelithiasis)»“ Вона зумовлена порушеннями режиму харчування, неправильним раціоном, генетичною схильністю.
СИМПТОМИ ЖОВЧНОКАМ’ЯНОЇ ХВОРОБИ
Хвороба може довго не давати про себе знати, але як тільки камені починають рухатись або затуляють жовчні шляхи, організм миттєво сигналізує про це. Ось кілька найбільш поширених проявів: [2]“National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases «Symptoms & Causes of Gallstones»“
- Біль у правому підребер’ї – може бути ниючий або приходити нападами, особливо після жирних або смажених страв.
- Гіркота в роті, нудота, відрижка, здуття живота.
- Печія або тяжкість у шлунку, особливо після переїдання.
- Жовтушність шкіри та очей (якщо камінь перекриває жовчні протоки).
- Підвищення температури, якщо починається запалення (ознака холециститу).
- Сильний напад болю – жовчна коліка – може тривати від кількох хвилин до кількох годин.
- Якщо біль не проходить, супроводжується блювотою, високою температурою чи жовтушністю шкіри – це вже серйозно та слід терміново йти до лікаря.
ЗАПАЛЕННЯ ЖОВЧНОГО МІХУРА: СИМПТОМИ
Друге почесне місце належить запаленню жовчного (холецистит). Найчастіше причиною цього стають жовчні камені, які забивають жовчовивідні шляхи. Як наслідок – жовч не може нормально виходити, відбувається запалення, з’являється біль і підвищується ризик інфекції.
Гострий холецистит відчувається раптовим болем у правому підребер’ї, нудотою та підвищенням температури.
Хронічний холецистит розвивається повільно: людина може відчувати періодичні болі після вживання жирної їжі, здуття живота та гіркоту в роті.
Лікувати можна по-різному: у разі гострої форми потрібна госпіталізація, дієта, антибіотики, а іноді навіть доводиться видаляти жовчний міхур. У разі хронічної – дієта, спазмолітики, жовчогінні засоби та регулярне спостереження за відчуттями.
ЯК ЗНЯТИ ЗАПАЛЕННЯ ЖОВЧНОГО МІХУРА?
Зняти самостійно запалення жовчного міхура (за холециститу) повністю неможливо – це серйозний стан, який потребує медичного контролю. Не варто намагатися самому собі призначати лікування – це може призвести до серйозних проблем. Саме лікар може порадити, наприклад, дуже легку дієту: пити теплу воду або відвар шипшини й згодом перейти на варену їжу без жиру та спецій. Лікування також зазвичай включає спазмолітики, щоб зняти біль, та антибіотики, якщо є бактеріальне запалення. Знеболювальні лікарі призначають обережно, щоб не нашкодити шлунку. Жовчогінні засоби призначають тільки після того, як пік запалення мине та за умови, що у тебе немає каменів, – в іншому випадку це може тільки погіршити стан.
І запам’ятай: не можна гріти живіт, приймати жовчогінні без лікарського огляду – це небезпечно і може завершитися операцією.
ЩО ТАКЕ ХОЛАНГІТ?
Якщо не приділяти достатньої уваги жовчнокам’яній хворобі та холециститу, існує ризик розвитку запалення жовчних протоків, або холангіту. Це серйозне захворювання, за якого стінки жовчних протоків запалюються через інфекцію або механічну перешкоду, як-то камені чи пухлини. Запалення призводить до застою жовчі, болю в правому підребер’ї, жовтяниці, підвищення температури та загальної інтоксикації організму. Холангіт – така річ, з якою краще не жартувати, і зазвичай буде потрібна термінова медична допомога, часто з антибіотиками, а іноді й з хірургічним втручанням, щоб прибрати перешкоду. Якщо цей стан запустити, можливі серйозні ускладнення, як-от сепсис. Тож краще не відкладати візит до лікаря!
ДИСКІНЕЗІЯ ЖОВЧНОГО МІХУРА: ЯК ЗРОЗУМІТИ І ЩО РОБИТИ
Третє місце успішно займають дискінезії жовчного міхура – коли жовчний або не скорочується достатньо, або, навпаки, робить це надміру. Через це жовч починає погано рухатися. Дискінезії можуть викликати різні неприємності: застої жовчі, біль у правому підребер’ї, важкість після їди, нудоту та здуття. Досить часто це стається через стрес, нездорову їжу чи якісь порушення в роботі нервової системи, яка контролює жовчовивідні шляхи. Лікування зазвичай полягає у тому, щоб нормалізувати харчування, вживати жовчогінні та спазмолітичні ліки, а ще – переглянути свій спосіб життя.
Перелік захворювань жовчного міхура, на жаль, не обмежується перерахованими вище патологічними станами. На сьогодні актуальними залишаються поліпи, онкологічні захворювання жовчного міхура, паразитарні ураження (лямбліоз).
ЯК ПОПЕРЕДИТИ?
Золоте правило медицини: попередити легше, ніж лікувати. Тому починаємо з головного – базового, без якого не буде ефективним будь-яке лікування. Йдеться про режим харчування. Основні прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) нейтралізують шлункову кислотність, сприяють скороченню жовчного міхура та виділенню жовчі, активізують вироблення ферментів підшлункової залози. Таким чином організм працює у злагодженому та системному графіку, засвоюючи необхідну їжу та розвантажуючи свої органи від компонентів для її перетравлення. Якщо ти введеш у свій режим другий сніданок, а також згадаєш дитинство та подбаєш про полуденок, організм скаже тобі тільки спасибі!
ПОХИБКИ РАЦІОНУ
На функцію жовчного міхура впливає і характер споживаної їжі. Смажені страви, жирні продукти, гострі приправи призводять до тривалого й значного скорочення його м’язів, створюючи додаткове навантаження, коли жовчний міхур невпинно біжить марафон. Раз, другий, десятий – постійний характер навантажень призводить до порушення функції. Жовчний міхур втрачає контроль над процесом скорочення та розслаблення.
ДІЄТА ЗА ХОЛЕЦИСТИТУ: ГОТУЄМО ЗА ПРАВИЛАМИ
Приготування смаженої їжі відходить у минуле. Тушкуємо, варимо, печемо. Жирну рибу замінюємо хеком, коропом, щукою. Жирне свиняче м’ясо поступається місцем телятині, птиці. Смакуємо натуральний аромат без перцю, кетчупів та майонезів. Акцент на кисломолочні продукти, каші, овочі, фрукти.
